Akademska Rakija

Akademska Rakija – Rakija od Šljive – Dunje – Kajsije – Ananasa

Kada se spoje dugogodišnje prijateljstvo kolega sa fakulteta i njihova ljubav prema rakiji i tradiciji dobija se Akademska rakija. Kombinacijom tradicionalne recepture sa najsavremenijim procesima proizvodnje stvaraju se destilati najvišeg kvaliteta.

Rakija od šljive, kajsije, ananasa i dunje predstavlja sam vrh po kvalitetu u svetu rakija u Srbiji i šire. Kao ozbiljni proizvodjači rakija, Akademska rakija i ljudi iz ovog brenda su odlučili da svojim mušterijama predstave i dve premijum rakije. Te rakije se zovu Akademska Zlatna serija i njihova Zlatna Rakija od Šljive i Zlatna Rakija od Dunje.
Ideja za Akademsku rakiju nastala je sasvim slučajno 2015. godine, kada smo odlučili da nakon dužeg vremena teoretisanja, degustiranja i prikupljanja znanja o procesima proizvodnje rakije, ipak ispečemo tu savršenu dunju o kojoj smo toliko maštali. Prešli smo sa reči, na dela.
To vatreno krštenje se pokazalo veoma uspešnim. Rakija se popila brzo, a ko god da je imao priliku da je proba, tražio je još. Tako smo iz godine u godinu, polako, povećavali kapacitete. Rastom i prakticnog znanja o procesima fermentacije i destilacije, odvažili smo se da probamo i sa drugim voćem.